Már nagyon régóta tervezem,hogy veszek egy gofrisütőt,a hét elején sikerült is.Régen mindig nutellával ettem,ezért döntöttem a csokipuding mellett. A recept eredetileg gluténmentes lisztet ír,de a rízsliszt is nagyon jól megkelt,és jóval gazdaságosabb.

Összetevők:

25 dkg rízsliszt

4 db tojás

2,5 dl rízstej

12 dkg margarin

4 ek cukor

Elkészítés:

A tojásokat szét kell választani,a tojássárgát összekeverjük az olvasztott margarinnal és a cukorral,illetve a tejjel.Ezután hozzáadjuk a lisztet és robotgéppel kikeverjük.Majd verjük fel a tojáshabot és keverjük hozzá az eddig elkészített masszához.Amint felmelegedett a gofrisütő,már lehet is önteni a tésztát. Az első adag előtt célszerű kicsit kikenni olajjal a sütőt,hogy véletlenül se ragadjon le.Hozzá gluténmentes pudingot készítettem.Ami nem tartalmaz cukrot,csak édesítőszert (xilitet).