Sajnos én is szeretek nassolni,de igen korlátozottak a lehetőségeim.Szerencsére megtaláltam ezt a receptet,amit igazán jól lehet variálni ízesítés szempontjából is.Én kekszet sütöttem belőle.

Összetevők:

65 gramm porcukor

1 csomag vaníliás cukor

60 gramm margarin

1 db tojás

180 gramm rízsliszt

2 evőkanál kókuszreszelék

1/4 kanál sütőpor citromhéj

Elkészítés:

A lisztet,a kókuszreszeléket,a sütőport és a citromhéjat összekeverjük. Megolvasztjuk a margarint,egybeöntjük a tojással,a cukorral és a vaníliás cukorral és felverjük. Majd összedolgozzuk a kettőt. Ezután celofánba csomagolva 1 órát kell pihentetni a hűtőben. Végül kinyújtjuk,megformázzuk és sütőpapírral kibélelt tálcán kisütjük. 10-15 percig 180°-on. Miután kihűlt,tetszés szerint lehet díszíteni.Én mazsolával,illetve csokiszósszal tettem őket még édesebbé.

Ebből a mennyiségből nagyjából 20-25 darab keksz készült.