Glutén illetve tejfehérje érzékenyen viszonylag nehéz a boltban található fagyik közül választani,viszont nagyon egyszerűen lehet otthon készíteni,amivel nem szegem meg a diétát.Alig 4 összetevő kell csak ehhez a glutén és tejmentes fagylalthoz.

Összetevők:

200 ml rízstejszín

150 ml rízstej

3-4 kiskanál méz

5-6 barack

Az elkészítése nagyon egyszerű;csak össze kell turmixolni az összetevőket.Én egy barackot utólag raktam bele a turmixba,hogy egész darabok is legyenek benne. Muffin formákba öntöttem,2-3 óra múlva pedig már meg is fagyott. Ebből a mennyiségből 10 darab muffin formát tudtam megtölteni.